Thịt thăn nội bò Úc là món ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.Đây là loại thịt thơm ngon, đặc trưng nhất của bò Úc. Chính vì vậy, loại thịt này luôn được nhiều chị em lựa chọn làm món ngon mỗi ngày cho gia đình. Sau đây hãy cùng VivuSea tìm hiểu về cách chế biến một số món ngon từ thịt thăn nội bò Úc nhé. 

 

• NỘI DUNG CHÍNH
• Hướng dẫn làm món Steak ngon từ thịt thăn nội bò Úc
• Chuẩn bị nguyên liệu:
• Cách làm:
• Hướng dẫn làm món bò sốt vang từ thịt thăn nội bò Úc
• Chuẩn bị nguyên liệu:
• Cách làm:
• Tổng kết

Hướng dẫn làm món Steak ngon từ thịt thăn nội bò Úc

Chuẩn bị nguyên liệu:

2 miếng beef steak thăn nội bò Úc

½ muỗng canh dầu thực vật

½ muỗng cà phê muối thô

Thịt thăn nội bò Úc là lựa chọn đỉnh cao cho các tín đồ Steak 

1 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay nhuyễn

2 tép tỏi đã bóc vỏ sẵn

1 muỗng cà phê hương thảo khô hoặc 1 nhành hương thảo tươi.

Xem ngay >> 3 cách dễ dàng để chế biến món thịt bò A5 Wagyu 

Cách làm:

Bước 1: Rã đông thịt thăn nội bò Úc sau đó dùng khăn giấy thấm hết nước trên từng miếng thịt

Ướp gia vị cho thịt thăn nội bò Úc 

Bước 2: Ướp gia vị lên phần thăn nội bò steak : ½ thìa cà phê muối thô và 1 thìa cà phê tiêu đen. 

Bước 3: Đun nóng và cho dầu ăn vào chảo. Sau khi dầu sôi cho phần thịt thăn nội steak vào. Hãy nhớ luôn ấn phần thịt xuống chảo để đảm bảo thịt được chín nhanh và toàn phần. Hãy áp chảo mặt đầu tiên trong vòng 4 phút cho đến khi mặt thịt chuyển thành lớp vỏ màu nâu. Sau đó lật sang mặt còn lại và thực hiện các thao tác như mặt đầu tiên. 

Món ngon từ thịt thăn nội Úc 

Bước 4: Sau khi áp chảo xong 2 mặt. Bạn cần giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và thêm 2 muỗng canh bơ, tỏi băm và hương thảo vào chảo. Nghiêng chảo và dùng thìa múc sốt bơm rưới sốt bơ lên trên miếng thăn nội bò steak. 

Bước 5: Sau khi hoàn thành phần áp chảo trên bếp. Hãy chuyển phần thịt thăn ra thớt, để nguội khoảng 10 phút. Sau đó thái thịt thành từng miếng dày khoảng 1cm để vừa với khẩu phần ăn của mỗi người. Tiếp theo hãy cho lên đĩa và rưới thêm nước sốt bơ vào phần thịt thăn nội Steak của bạn và thưởng thức. 

Phần Steak thơm ngon từ thịt thăn nội bò Úc 

Bí quyết để có phần Steak ngon cho nhà bạn

Xem ngay >> Một số giới thiệu về thăn ngoại bò Úc 

Hướng dẫn làm món bò sốt vang từ thịt thăn nội bò Úc

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

6 ounce thịt xông khói cắt nhỏ.

0,5 kg thịt thăn nội đã lọc bớt mỡ ( thịt bít tết hoặc thịt bò hầm) và cắt thành khúc dài

1 củ cà rốt lớn thái lát dày 1,5 cm

1 củ hành trắng lớn, thái hạt lựu

6 tép tỏi băm ( chia nhỏ ) 

1 nhúm muối thô và tiêu mới xay

2 thìa bột mì

12 củ kiềng ( tuỳ chọn) 

3 cốc rượu vang đỏ như Merlot, Pinot hoặc Chianti, hoặc có thể dùng rượu Vang Việt đều được.

2 đến 3 chén bò kho ( nếu dùng 2 chén rượu thì dùng 3 chén bò kho) 

2 thìa bột cà chua

1 khối thịt bò nghiền nát

Lựa chọn các phần thăn nội bò Úc ngon 

1 thìa cỏ xạ hương tươi thái nhỏ

2 muỗng canh mùi tây tươi thái nhỏ 

2 lá nguyệt quế

1 phần nấm trắng hoặc nâu nhỏ tươi, cắt thành từng viên

2 thìa bơ

Cách làm:

Bước 1: Xào thịt xông khói

Bước 2: Dùng khăn giấy thấm khô phần thịt bò vừa xào xong và cho tiếp vào nồi. Nêm ½ thìa cà phê muối thô và ¼ thìa cà phê xay. Rắc bột mì, vo kỹ và nấu thêm 4 - 5 phút nữa cho đến khi xuất hiện màu nâu. 

Bước 3: Cho hành tây, cà rốt,2 cốc rượu vang, 2 chén nước kho, tương cà chua, 4 tép tỏi băm, rau thơm vào và khuấy đều, sau đó đậy nắp kín. Nấu lửa ở chế độ nhỏ khoảng 30 phút 

Phần thăn nội bò Úc sốt vang cho bữa ăn nhà bạn thêm đậm vị 

Bước 4: Cho thêm phần rượu vang còn lại vào cùng cần tây, bột mỳ và nêm nếm lại để vừa ăn theo khẩu vị gia đình của bạn. Nấu tiếp thêm 3 phút rồi tắt bếp và cùng gia đình thưởng thức thôi nào. 

Tổng kết

Như vậy, bài viết trên đây chúng tôi đã giải đáp thắc mắc của bạn : Thịt thăn nội bò Úc làm món gì ngon ?. Hy vọng qua bài viết, bạn đã thêm nhiều kiến thức về các món ngon để chế biến đa dạng chiêu đãi gia đình bạn. Nếu có nhu cầu mua thịt thăn nội bò Úc nói riêng hay các loại thịt bò nhập khẩu thượng hạng nói chung, hãy ghé cửa hàng VivuSea để được mua sản phẩm uy tín, chất lượng với giá thành tốt nhất thị trường nhé. 

Xem thêm >> Tenderloin Wagyu A5- Thăn nội bò giá siêu tốt tại VivuSea

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 

Hotline: 0938898892 or 0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/vivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/fizpfe061

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM