Thịt bò Tenderloin Wagyu được coi là phần mềm nhất của thịt bò, và nó chắc chắn là đắt nhất. Thịt bò Tenderloin có hình dạng giống như một cây bút chì, với một đầu mập ở phía sau (đầu thịt Tenderloin) và một đầu nhọn hướng về phía trước. Hãy đọc bài viết dưới đây của chúng tôi, để hiểu được thịt bò Tenderloin là phần nào của con bò nhé.
- NỘI DUNG CHÍNH
- Thịt bò Tenderloin là gì?
- Thịt Tenderloin bò có vị như thế nào?
- Cách Nấu thịt Tenderloin ngon
- Mua Thịt Thăn Bò Ở Đâu
Thịt bò Tenderloin là gì?
Thịt bò Tenderloin Wagyu là một cơ thuôn dài được gọi là cơ psoas major , kéo dài dọc theo phần sau của cột sống, từ khoảng xương hông đến xương sườn thứ mười ba. Ở phần này, bò không vận động nhiều, đó là lý do tại sao thịt rất mềm. Nó được bọc trong một lớp mỡ dày vụn được gọi là mỡ thịt Tenderloin hoặc suet, có thể được sử dụng theo cách tương tự như mỡ lợn.
Thịt Tenderloin là phần thịt nào của con bò
Thịt bò Tenderloin Wagyu được coi là phần mềm nhất của thịt bò, và nó chắc chắn là đắt nhất. Thịt bò Tenderloin có hình dạng giống như một cây bút chì, với một đầu mập ở phía sau (đầu thịt Tenderloin) và một đầu nhọn hướng về phía trước.
Thịt bò Tenderloin là phần thịt ngon nhất trong con bò
Đầu nhọn này có thể là một thách thức khi sử dụng vì hình dạng không phù hợp để làm bít tết, nhưng nếu nó được gắn vào món nướng, nó có thể dễ dàng chín quá. Do đó, khi nướng cả một miếng thịt Tenderloin Wagyu, bạn nên gấp phần đầu thịt Tenderloin lại và buộc vào thịt Tenderloin chính của miếng thịt nướng.
Xem thêm>>> Thịt bò A5-thăn ngoại bò Wagyu Nhật Bản chế biến nhiều món ngon, chất lượng
Thịt Tenderloin bò có vị như thế nào?
Thịt bò Tenderloin Wagyu là phần thịt nạc có tương đối ít mỡ trong cơ, được gọi trong thuật ngữ ẩm thực là vân mỡ . Và vân mỡ tình cờ là một trong những yếu tố chính làm cho miếng thịt bò ẩm và có hương vị.
Chế biến món ngon từ thịt Tenderloin
Do đó, thịt Tenderloin bò sẽ bị khô nếu bạn nấu quá chín. Hơn nữa, mặc dù nổi tiếng nhưng nó không được biết đến như một miếng thịt bò có hương vị đặc biệt, đó là lý do tại sao bạn thường thấy một miếng bít tết thịt Tenderloin trước với một dải thịt xông khói quấn quanh. Thịt xông khói bổ sung hương vị và độ ẩm cho miếng bít tết mà nếu không thì có thể không có đủ.
Xem thêm>>> Giá Bò Wagyu A5 thịt bò ngon nhất thế giới với giá cực ưu đãi tại cửa hàng VivuSea
Cách Nấu thịt Tenderloin ngon
Nấu thịt Tenderloin nhanh trên lửa lớn (như trên vỉ nướng ) để bên ngoài có màu nâu đẹp mắt đồng thời để lại phần bên trong mọng nước và tái . Bạn cũng có thể nướng nó trong chảo nóng bốc khói trên bếp, sau đó hoàn thịt Tenderloin nó trong lò nướng 450 F.
Thăn Tenderloin làm Steak chuẩn vị
Về gia vị, bít tết cao cấp thường không cần nhiều hơn muối kosher và hạt tiêu đen mới xay. Nhưng vì thịt Tenderloin Wagyu bò rất nạc nên nó cũng có thể được hưởng lợi từ việc nhúng nhanh vào nước xốt có hương vị. Bạn cũng có thể phục vụ nó với nước sốt chảo rượu vang đỏ hoặc bơ béarnaise mềm mượt .
Mua ngay >>> Thăn nội bò - Tenderloin để bữa ăn nhà bạn thêm chất lượng
Mua Thịt Thăn Bò Ở Đâu
Thịt Tenderloin Wagyu được bán hầu hết tại các quầy bán thịt, ở các cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng bán thịt đặc sản. Một miếng thịt Tenderloin thường nặng từ 1,8 đến 3,0 kg và phục vụ khoảng bốn người.
Thịt bò Tenderloin chất lượng, giá ưu đãi tại cửa hàng VivuSea
Bạn có thể mua thịt bò Tenderloin Wagyu ở cửa hàng VivuSea với giá cả hợp lý, chất lượng tuyệt đối.
Tham khảo ngay>>> Tenderloin Wagyu A5 giá tốt tại VivuSea
Xem thêm>>> Thịt bò Tenderloin Wagyu Nhật chế biến món gì ngon
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Hotline: 0938898892 or 0842881212
Facebook: https://www.facebook.com/vivusea
Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/fizpfe061
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
BẢNG BÁO GIÁ VÀ QUÀ TẶNG
Tải ngay bản báo giá dành riêng cho bạn
Bài Viết Cùng Danh Mục
Bài Viết Cùng Danh Mục