Thịt Bò Wagyu Là Gì?

Nhằm nâng cao chất lượng thịt bò wagyu, một số kỹ thuật chăn nuôi bò đặc biệt được áp dụng khiến chất lượng thịt càng ngày trở nên hoàn hảo hơn kéo theo giá thành cũng ngày một đắt đỏ hơn.

Hãy tìm hiểu Thịt bò wagyu là gì qua bài viết sau nhé.

• NỘI DUNG CHÍNH
• Nguồn gốc xuất xứ của bò wagyu
• Một số cách chăm sóc bò wagyu nổi tiếng

Thịt bò là một nguồn thịt đỏ giàu chất dinh dưỡng, được khuyến cáo dùng để bổ sung chất sắt và phòng ngừa bệnh thiếu máu. Chắc hẳn bạn đã từng nghe qua thịt bò Kobe nổi tiếng đắt đỏ rồi nhưng liệu bạn có biết đến thịt bò wagyu chưa? Chất lượng và hương vị thịt bò wagyu Nhật Bản cũng không hề thua kém bò Kobe chút nào mà giá lại rẻ hơn. Hãy tìm hiểu Thịt bò wagyu là gì qua bài viết sau nhé.

Nguồn gốc xuất xứ của bò wagyu

Bò wagyu có xuất xứ từ giống bò đen thuần chủng Nhật Bản

Bò wagyu là tên gọi của giống bò thịt thuần chủng xuất phát từ Nhật Bản. Người Nhật đã nổi tiếng tôn sùng đạo Phật nên từ xa xưa họ không ăn thịt động vật 4 chân như bò mà chỉ sử dụng nó để làm sức kéo phục vụ nông nghiệp. Trong suốt thời kỳ Edo (1603-1867), chỉ có những người lính mới được phép ăn thịt bò wagyu. Mãi đến năm 1868 thì tục lệ không được ăn thịt mới được bãi bỏ.

Khi văn hóa phương Tây du nhập vào Nhật Bản, thịt bò wagyu trở thành thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng và phổ biến khắp cả nước. Nhờ địa hình đồi núi ở Nhật, bò được nuôi thả và gần như bị cô lập tạo nên giống bò thuần chủng Nhật Bản. Sau này, nhằm nâng cao chất lượng thịt, một số kỹ thuật chăn nuôi bò đặc biệt được áp dụng khiến thành phẩm càng ngày trở nên hoàn hảo hơn kéo theo giá thành cũng ngày một đắt đỏ hơn.

Giá thịt bò wagyu Nhật Bản là bao nhiêu? Xem ngay kẻo lỡ TẠI ĐÂY

Một số cách chăm sóc bò wagyu nổi tiếng

Để cho ra thành phẩm bò wagyu hảo hạn, các trang trại đều có những quy định khắt khe cũng như các kỹ thuật chăm sóc riêng biệt. Một số cách chăm sóc bò wagyu phổ biến như:

- Nâng cao chất lượng thành phẩm bằng cách giảm bớt số lượng bò được nuôi tại mỗi trang trại, thông thường, mỗi trang trại chỉ nuôi khoảng 10-15 con để dễ dàng quản lý và chăm sóc tốt hơn.

- Bò sẽ được sắp xếp theo tuổi, phân chia ô riêng để có chế độ chăm sóc hợp lý khác nhau

- Vì bò wagyu đẽ bị stress khiến chúng bỏ ăn dẫn đến chất lượng thịt giảm sút thì việc massage cho bò sẽ giúp bò bớt căng thẳng, đồng thời làm giảm lượng mỡ thừa trên người

Việc được massage mỗi ngày giúp thịt bò đạt được lượng mỡ hoàn hảo

- Không được phép để bò tăng quá 0,6kg/ngày trong giai đoạn vỗ béo

- Bò wagyu được tắm bằng nước ấm, massage bằng rượu sake mỗi ngày để thịt bò wagyu béo ngậy, mềm mại.

- Thức ăn chính là cỏ tươi, bắp non, lúa mạch, ngũ cốc thượng hạng, nước uống phải sạch và tinh khiết

- Một số nơi cho bò uống rượu vang để thịt thơm ngon, màu sắc đẹp hơn, nơi khác lại cho bò uống bia để kích thích vị giác, giúp bò dễ tiêu hóa hơn

- Nghe nhạc giao hưởng mỗi ngày giúp bò wagyu giảm căn thẳng, ăn được nhiều hơn, ngăn chặn tình trạng biếng ăn.

• Tham khảo thêm

>> Thịt bò wagyu làm món gì ngon hấp dẫn

>> Mua thịt bò wagyu ở đâu ngon nhất uy tín, chất lượng cao

Những miếng thịt bò wagyu tươi luôn sẵn sàng phục vụ bạn tại Vivusea

Vậy để có được miếng thịt bò wagyu hảo hạn, hãy ghé ngay đến website của Vivusea bạn nhé. Chúng tôi cam kết làm hài lòng khách hàng khi cung cấp thịt bò nhập khẩu hảo hạn với giá cạnh tranh nhất thị trường. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ để nhận chiết khấu hấp dẫn nhé.

Xem ngay sản phẩm 

=> Thịt bò wagyu a5 Nhật Bản 

CỬA HÀNG THỊT BÒ  VIVUSEA

Hotline: 0938898892/0842881212 Mr. Vũ

Facebook: https://www.facebook.com/vivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/fizpfe061

Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần 

>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM