Hướng Dẫn Món Bít Tết Sườn Bò Có Xương Ngũ Vị Cay

Hướng Dẫn Món Bít Tết Sườn Bò Có Xương Ngũ Vị Cay

Hướng Dẫn Món Bít Tết Sườn Bò Có Xương Ngũ Vị Cay

Sườn Bò bít tết tẩm bột ngũ vị được nướng và dùng với nước sốt cay cay cho món bít tết tiêu tuyệt hảo

Chuẩn bị :

- 3 thìa hạt tiêu xay thô hỗn hợp

- 2 thìa cà phê muối ăn,

- 1⁄8 thìa cà phê ớt đỏ xay

- 2 thìa cà phê dầu thực vật

- 1⁄4 chén hành tây băm nhỏ

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 1 cốc sốt cà chua

- 1⁄2 chén nước dùng bò nấu sẵn

- 1⁄3 cốc nho khô

- 3 muỗng canh giấm

- 1 thìa đường

- 1 muỗng canh nước tương

- 2 Miếng sườn bò bít tết xương, cắt miếng dày 3⁄4 inch

1. Cho ngũ vị hương vào bát nhỏ, pha trộn. Dành riêng 2 muỗng cà phê cho Sốt Bít tết Tiêu Cay.

- Để phần hỗn hợp còn lại để ướp thịt bò.

2. Để chế biến Sốt Bít tết Tiêu Cay, đun nóng dầu nhỏ đun trên lửa vừa cho đến khi nóng. Thêm hành và tỏi và khuấy từ 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi mềm nhưng không chuyển sang màu nâu. Khuấy vào tương cà, nước dùng, nho khô, giấm, đương, nước tươ ng và dành riêng 2 thìa cà phê Ngũ vị hương và đun sôi.

Giảm nhiệt, đun nhỏ lửa 10 phút để hương vị hòa quyện, thỉnh thoảng khuấy đều. (Nước sốt sẽ hơi đặc.)

3. Cho nước sốt vào máy xay sinh tố hoặc hộp đựng của máy xay thực phẩm để nước xốt đặc hơn. Sau đó cho nước sốt trở lại chảo, giữ ấm cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

4. Cho đều phần Gia vị Ngũ tiêu còn lại lên miếng thịt bò.

Đặt miếng bít tết lên vỉ trên than . Nướng từ 10 đến 12 phút cho độ chín vừa đến vừa, thỉnh thoảng quay đầu.

5. Bỏ xương, cắt miếng thịt bò thành từng lát theo chiều ngang. Ăn kèm với nước sốt.

Chúc quý khách ngon miệng

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 

Hotline: 0938898892 or 0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/vivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/fizpfe061

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM