Bít Tết Nướng Với Sốt Board

Vâng, bạn có thể ăn bít tết ngay trên thớt! Trên thực tế, món Bít tết Porterhouse nướng với nước sốt tỏi nướng này làm từ củ tỏi nướng ép thành nước sốt thảo dược mà chúng ta bày trên thớt chỉ nhằm mục đích đó!

Nướng một miếng bít tết porterhouse, phết bơ, sau đó để yên trên thớt trên nước sốt. Đó là một hương vị tuyệt vời mà bạn cần phải thử ngay!

• NỘI DUNG CHÍNH
• Tại sao bạn sẽ thích bít tết nướng với sốt Board
• Cách làm Bít tết nướng với sốt Board
• Các câu hỏi thường gặp

Tại sao bạn sẽ thích bít tết nướng với sốt Board

Công thức bít tết này có thể thay đổi cuộc sống của bạn khi nó hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào, món bít tết nóng hổi trên thớt gỗ thơm ngon còn hơi nóng sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải thèm thuồng. Thông thường, chúng ta ướp bít tết với muối hoặc chà xát trước khi nấu, nhưng lần này thì không!

Bạn không cần phải đặt bất cứ thứ gì lên trên miếng bít tết mà hãy giữ nguyên để chúng phát huy hết tác dụng. Món bít tết thành phẩm của bạn sẽ thực sự được hưởng lợi từ vẻ đẹp của nước sốt thớt, mang lại hương vị đậm đà mới từ bên trong miếng thịt.

Bên cạnh đó, bạn không thể làm hỏng công thức này! Chỉ cần tránh bít tết quá chín bằng cách sử dụng nhiệt kế kỹ thuật số và bạn sẽ không phải lo lắng về điều gì.

Bạn chỉ cần để từng miếng bít tết ở giữa một chiếc thớt lớn và nước sốt thớt sẽ mang đến cho bít tết của bạn chất lượng hoàn hảo như trong phòng trưng bày. 

Bít tết nướng sốt thơm ngon khó cưỡng

Cùng xem: 3 Cách Dễ Dàng Để Chế Biến Món Thịt Bò A5 Wagyu

Cách làm Bít tết nướng với sốt Board

Bạn có thể thực hiện món ăn theo chỉ dẫn sau: 

* Chuẩn bị nguyên liệu: 

Bít tết:

• 3 Bít tết Porterhouse
• 2 muỗng canh muối biển thô
• ¼ chén bơ không ướp muối

Chuẩn bị bít tết Porterhouse

Rang tỏi:

• 2 củ tỏi ngọn thái lát
• ½ muỗng cà phê muối biển
• ½ muỗng cà phê tiêu đen
• ½ muỗng cà phê dầu hạt cải

Nước chấm:

• tỏi nướng ép
• 2 muỗng cà phê hương thảo xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê Sage tươi xắt nhỏ
• ½ muỗng cà phê ớt đỏ
• 1,5 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 1 muỗng canh mù tạt cay
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê muối Kosher

Xem ngay: Cách Làm Beefsteak Bò Wagyu Nhật Bản?

* Hướng dẫn chế biến:

• Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách nêm gia vị bít tết của bạn chỉ bằng muối biển thô. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để nấu ăn.
• Sau đó lấy một củ tỏi và cắt bỏ phần đầu sao cho chỉ lộ ra phần đầu của tép tỏi. Phết dầu, 1/2 thìa cà phê tiêu và muối lên trên, sau đó bọc lại bằng giấy nhôm và để sang một bên. 
• Sau đó, làm nóng trước ngọn lửa để nấu trực tiếp hai vùng ở nhiệt độ cao (khoảng 400F). Thêm củ tỏi úp mặt vào mặt mát của vỉ nướng để nướng trong 30-40 phút cho đến khi có màu vàng nâu và mềm. Khi hoàn thành, kéo ra và ép thịt tỏi vào một cái bát. 

Chuẩn bị nướng tỏi trước khi chế biến thịt

• Thêm phần còn lại của các thành phần Sốt Board vào bát và trộn cho đến khi trộn đều. Đặt sang một bên cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
• Đặt bít tết ở phía nhiệt trực tiếp của vỉ nướng và nướng trong 3-4 phút mỗi bên cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 120F.

Nướng thịt bò Wagyu 

• Hãy làm tan chảy một ít bơ và phết bên ngoài bít tết để tăng thêm hương vị. Liên tục lật chúng và phết cho đến khi hoàn thành. Khi bít tết đạt 120F bên trong, hãy dùng kẹp để chuyển bít tết sang một bên.
• Bày trí món ăn ra thớt và thưởng thức thôi nào! 

Món bít tết nướng với Sốt Board thơm ngon chuẩn vị

Tìm hiểu về: Thăn Nội Bò Wagyu A4

Các câu hỏi thường gặp

* Sốt Ban là gì?

Lần đầu tiên được phát minh bởi Đầu bếp Adam Perry Lang, nước sốt board (còn được gọi là nước sốt board) không quá phức tạp. Thông thường, đó là một loại nước sốt làm từ các loại thảo mộc tươi, có lượng chất lỏng tối thiểu, được thêm vào thớt để thức ăn được đặt lên trên.

Việc sử dụng nước sốt board nhằn tăng thêm hương vị cho món bít tết, sườn lợn hoặc sườn cừu của mình mà không cần phải rưới hoặc làm ướt các mặt của miếng bít tết.

* Tại sao chỉ một Porterhouse?

Nếu bạn là người yêu thích món bít tết dải và thịt bò thăn, hãy chuẩn bị tinh thần để bị choáng ngợp! Bạn có thể biết rằng bít tết Porterhouse “lớn và đầy đủ”, nhưng bạn có thể không biết chi tiết. Món bít tết chất lượng tốt này là sự kết hợp giữa bít tết dải và cả thịt bò thăn thật tuyệt vời, nó sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lập tức!

Tất nhiên, bất kỳ món bít tết nào cũng có thể được hưởng lợi từ nước sốt board có hương vị, nhưng Porterhouse là loại kem ngon nhất. Gây ngạc nhiên và thích thú cho khách của bạn với miếng thịt ấn tượng này.

Xem ngay: 

Bò Wagyu A5 Thịt Bò Ngon Nhất Thế Giới!

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

Hotline: 0938898892

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/klmdva586

 Địa chỉ: 7đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM