Top Những Món Ngon Chế Biến Từ Bò Wagyu Úc

Thịt bò wagyu úc một loại thịt hảo hạng, giàu dinh dưỡng thường được biết đến thông qua các món ăn tại những nhà hàng cao cấp.

Bạn đang có thịt bò wagyu trong tủ nhưng lại không biết nên nấu món gì? Bạn có muốn tự tay nấu món thịt này tại nhà nhưng lại không thua gì nhà hàng không? Hãy để Vivusea giúp bạn, cùng chúng tôi tham khảo bài viết này nhé!

Thịt bò wagyu úc một loại thịt hảo hạng, giàu dinh dưỡng thường được biết đến thông qua các món ăn tại những nhà hàng cao cấp.

Bạn đang có thịt bò wagyu trong tủ nhưng lại không biết nên nấu món gì? Bạn có muốn tự tay nấu món thịt này tại nhà nhưng lại không thua gì nhà hàng không? Hãy để Việt Phú Food giúp bạn, cùng chúng tôi tham khảo bài viết này nhé!

Thịt bò wagyu úc là gì?

Giống Bò Wagyu Úc có xuất sứ từ Nhật Bản nhưng được nuôi ở Úc, nơi chúng được cho ăn ngũ cốc, cỏ khô và nghe nhạc. Được nuôi trong môi trường khép kín đạt chuẩn quốc tế HACCP về vệ sinh an toàn, loại bỏ vi khuẩn, tác nhân gây bệnh, kết hợp với máy móc hiện đại, quy trình kiểm tra nghiêm nhặt, chế độ dinh dưỡng phù hợp cho ra những con bò có chất thịt tuyệt hảo.

Thịt bò Wagyu của Úc được biết đến với hương vị nhẹ nhàng, chỗ nạc và mỡ đã trộn lẫn với nhau theo tỷ lệ chuẩn, thịt mềm, rất thích hợp cho món nướng, áp chảo.

Thịt bò wagyu úc cao cấp chất lượng tuyệt hảo

>> Cách Ướp Lõi Thăn Vai Bò Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao

Những lưu ý khi nấu thịt Bò Wagyu Úc

Đầu tiên khi chọn thịt bạn phải chọn những miến thịt có đường cắt hoàn hảo, với thịt bò việc cắt đúng sớ rất quan trọng bởi nó anh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn.

Thịt bò khi mua về nếu không dùng ngay cần được hút chân không và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Và khi rã đông cần 6 giờ trong tủ mát và 30 phút ở nhiệt độ phòng.

Với thịt Bò Wagyu Úc khi ướp chỉ cần cho một ít muối và tiêu để đảm bào giữ nguyên hương vị vốn có của thịt.

Một số món ăn ngon từ thịt Bò Wagyu Úc

Bít tết bò Wagyu: Nhắc đến thịt bò thì món đầu tiên phải kể đến đó là bít tết. Thịt bò Wagyu có Lớp vân mỡ đan xem tuyệt vời với lớp thịt nạc nên khi ăn không bị khô mà lại rất mềm và tan chảy ngay trong miệng.

Thịt bò Wagyu nhúng lẩu: Với người Việt Nam lẩu là một món ăn rất phổ biến. Với độ ngọt tự nhiên và mềm của thịt bò úc khi ăn theo kiểu nhúng lẩu quả là một sự kết hợp tuyệt vời.

Thịt bò wagyu úc nguyên liệu không thể thiếu cho món lẩu thơm ngon

Sushi thịt bò Wagyu: Sushi chỉ sử dụng thịt bò Wagyu tiêu chuẩn, chất lượng cao. Thịt bò cao cấp có vân mỡ đẹp, được đầu bếp thái lát mỏng, bạn có thể cảm nhận rõ ràng độ mềm tan trong miệng và hương vị tươi ngon độc đáo.

Bò Wagyu Úc nướng: Chỉ cần một miếng thịt Bò Wagyu Úc hảo hạng kết hợp với một ít muối thì bạn đã có một bữa tiệc nướng cao cấp cho gia đình vào cuối tuần.

Hướng dẫn nấu món Bít tết bò Wagyu Úc

- Nguyên liệu làm bít tết bò Wagyu:

+ 500g thịt bò Wagyu

+ Muối

+ 2 thìa dầu cám gạo

+ 200g đỗ xanh

+ 2 thìa hạt điều

+ 1 thìa bơ

- Các bước thực hiện:

Bước 1: Cắt thịt wagyu thành 2 miếng, mỗi miếng 250g. Ướp thịt đều hai mặt trong 5 phút để gia vị ngấm vào thịt. Hạt điều rang chín, giã nhỏ.

Bước 2: Làm nóng lò thịt nướng cho đến khi thật nóng.

Bước 3: Quét đều hai miếng thịt với dầu ăn rồi xếp cẩn thận lên vỉ nướng.

Nấu ở một bên trong khoảng 1,5 đến 2 phút hoặc cho đến khi thịt có màu vàng nâu, sau đó vặn nhỏ lửa ở bên còn lại. Tiếp tục nướng cho đến khi hoàn thành miếng bít tết theo ý thích của bạn.

Bước 4: Sau khi đã hoàn thành theo ý thích, bạn cho thịt ra đĩa và để khoảng 5 phút trước khi cho đậu xanh vào.

Bước 5: Đun sôi nước trên bếp, cho một chút muối và cho đậu xanh vào luộc khoảng 2-3 phút. Khi đậu chín, bạn vớt ra để ráo nước. Trộn đậu với hạt điều và bơ.

Bước 6: Cho thịt ra đĩa, cho đậu xanh lên trên, trang trí tùy thích và thưởng thức.

                                 Món Bít tết bò Wagyu Úc - Món ngon cho mọi nhà

>> Cách Làm Bít Tết Lõi Vai Bò Mỹ

* Cách làm nước sốt cho món Bít tết bò Wagyu Úc

- Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Tỏi 1 củ

+ Dầu điều 10 muỗng canh

+ Nước tương 2 muỗng canh

+ Dầu hào 3 muỗng canh

+ Tương ớt 1 muỗng canh

+ Tương cà 1 muỗng canh

+ Mù tạc vàng 1/2 muỗng canh

+ Gia vị tiêu, muối, đường, hạt nêm,…

- Cách làm:

+ Sơ chế nguyên liệu: rửa sạch, thái nhỏ

+ Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 10 thìa dầu điều vào đun qua. Khi dầu nóng, cho hết tỏi băm vào và giảm lửa nhỏ cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt và có mùi thơm.

+ Sau đó thêm 1 muỗng canh tiêu bột, 1/2 muỗng canh gia vị, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 2 nhánh tỏi băm, 2 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh tương cà, mù tạt vàng và trộn đều.

+ Nấu với lửa lớn khoảng 7 phút, giảm lửa liu riu cho đến khi sánh lại, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và tắt bếp.

+ Nếu không dùng ngay bạn có thể để nguội cho vào chai để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Còn chần chờ gì nữa? Hãy thử ngay nấu món này tại nhà ngay để đãi bạn bè hay các buổi họp mặt gia đình đi nào. Nếu bạn đang tìm địa chỉ để mua thịt Bò Wagyu Úc tươi, hảo hạng, chất lượng.

Vivusea cam kết mặt hàng Thịt Bò Wagyu Úc là hàng nhập trực tiếp tại ÚC, có giấy tờ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đảm bảo về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu còn thắc mắc về sản phẩm xin liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn sớm nhất. Hãy liên hệ ngay với Vivusea đặt hàng ngay để được hưởng những ưu đãi tốt nhất.

Mua ngay >> Thịt Bò Rib Eye - Wagyu Úc

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 

Hotline: 0938898892 or 0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/vivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/fizpfe061

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM